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Composition de la chicorée - Chicorée sauvage et propriétés médicinales
Avez-vous l'habitude de consommer de la chicorée ? Pour quelle raison le faites-vous ?
Certaines personnes ont pu sortir de l'addiction au café en le substituant par la chicorée. D'autres apprécient tout simplement son goût typique et légèrement amer et le savoure au petit déjeuner. Mais il existe aussi des personnes qui utilisent la chicorée comme remède phytothérapique afin de traiter divers problèmes de santé.
Naturalexis.com a édité plusieurs articles sur les bienfaits de la chicorée sauvage (Vous pouvez consulter ces articles en cliquant sur les liens qui apparaissent en bas de page).
Quelle est la composition de la chicorée ? Je vous invite à découvrir les raisons pour lesquelles la chicorée est avant tout une plante à usage thérapeutique.
Composition de la chicorée
Les principes actifs et les composants chimiques à usage thérapeutiques rencontrés dans la chicorée sont nombreux.
Les feuilles sont appréciées pour leurs vertus nutritionnelles car elles sont riches en acides animés : arginine, lysine, thréonine, tryptophane, et valine), en minéraux : calcium, fer, magnésium, phosphore et potassium, en vitamines : C, B1, B2 et B3 et en carotène.
Elles renferment aussi de l'inuline, une substance qui agit comme un prébiotique sur la flore intestinale. Elles renferment 0.9 % de fibres.
Les racines renferment 11 à 15% de sucres (lévulose ou fructose, pentose et dextrose), 8% d'inuline, de la lactucopricine et de la lactucine aux propriétés cholagogues, cholérétiques, antipaludéennes, dépuratives, de l'intybine et de la taraxarcine, deux substances amères. La lactucine possèderait une action sédative et analgésique.
La chicorée contient également de la choline. La plante chicorée renferme également des tanins, des huiles essentielles et de nombreux acides : chicorique, chlorogénique, linoléique, alpha-linoléique, stéarique, myristique et palmitique.
Chicorée Instantanée Bio
* En associant les céréales et la gelée royale (revitalisant) à la chicorée, Germacoré vous procure un petit déjeuner tonique, source de vitalité et d'équilibre. La gelée royale agit principalement sur le tonus, la résistance physique et intellectuelle.
* Germaforme est un mélange harmonieux de chicorée, de café arabica et d'algues marines (lithothamne) naturellement riche en fer, calcium et magnésium. Deux tasses de Germaforme vous apportent autant de calcium qu'un yaourt !
Chicorée et propriétés médicinales
Afin d'avoir de plus amples détails sur les bienfaits thérapeutiques de la chicorée, je vous invite à cliquer sur un des mots clés ci-dessous :
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Auteur: Alexis Roger
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